植物油燃料在食堂使用时可行的，燃料植物油主要的作用就是替代液化气、醇基燃料应用于民用、商用厨房作为燃料使用。我国开发利用新能源政策推进，香港植物油灶具在我国蓬勃发展之态势有增无减，有巨大的市场空间和发展潜力。植物油燃料是运用于餐饮店、饭堂、加热炉这类的生火的地方，主要是用以替代市面上的液化石油气和醇基液体燃料的，植物油燃料不属于危险化学品，用明火没法引燃，不容易发生爆炸，不蒸发，是非易燃易爆物品，性没害的清洁的可再生资源。植物油燃料不仅为家中常用，也普遍地运用到工业化的各个领域，各种酒店、餐厅、休闲娱乐会所都在使用的绿色环保燃料油。
原来燃煤或柴油的厨房是黑色的。燃烧柴油的厨房、墙壁和炉子都有柴油形成的油腻。即使安装了通风罩，也无法完全避免，厨师的面部皮肤也经常被油腻污染。这些油腻的东西不容易清洗，这促使厨师们欢迎使用醇基清洁燃料炉。燃煤燃柴的炊具，排放到公共环境中的炊烟和有害气体，也是污染环境的重要因素。
在使用性方面，香港植物油灶具比天然气和液化石油气炉好得多。醇基燃料在使用前是液体。与管道天然气和高压钢瓶装液化气相比，逸散的可能性要小得多，危险事故的概率要小得多。
石油厨房燃料市场广阔，只需消费能源和商用厨房必备产品，既能满足液化气和煤炭传统厨房燃料的使用要求，又能降低液化气和甲醇燃料的风险。香港植物油灶具“明火不燃”深受经销商推崇，受到用户青睐。虽然应用时间不长，但其迎合市场的积极趋势是其他新能源厨房燃料所没有的。
香港植物油灶具的相关手续应正式，包括营业执照、危险品生产许可证、危险品销售许可证、仓储许可证等。此外，还有车辆运输许可证和场地必须满足消防要求。当然，十有八九做这个生意的人都是关系不大的小老百姓，主要是个体作坊式生产。这种情况现在基本处于维持状态。
说实话，香港植物油灶具并不容易。作为一家负责任的醇基燃料制造商，我告诉你，个体工商户很难成功处理。如果你有资源和人脉，那就另当别论了。
香港植物油灶具是一种油性燃料，不溶于水，无法生产和调配；不挥发，不变质；运输、储存和使用没有风险；燃烧时无烟、无异味、无积碳、无废弃物排放；燃烧后，二氧化碳和水和少量其他排放物可以生物降解，不会对生活和环境造成隐患。
香港植物油灶具的推广和销售是合法合规的。允许上市销售的油品需要相关机构的检验认证。正规厂家可以追溯出货，找到根源，基本解决了经营者和销售者的后顾之忧。燃料植物油可广泛应用于酒店、餐厅、食堂、大排档、餐厅等商用厨房。除了保证烹饪的基本需求外，还可以节约成本，提率，减少排放，符合广大人民群众的基本利益。
热值高、闪点高、密度低以及明火点不燃，是香港植物油灶具的主要优势和特征，同时，也是击败液化气、甲醇燃料的主要卖点。非危化品、普通货物运输为该燃料在行业迅速推广应用，创造了必要条件。该燃料自身含氧量丰富，燃烧充分彻底、不黑锅底、无害、稳定作为厨房烹饪燃料使用完全能够胜任，实际使用效果也是显而易见的。我国有几千年的传统饮食文化，厨房燃料也经历了几次的变革，近代社会大量的矿物燃料使用，导致了今天世界性气候变化，由于暂时还没有找到行之有效的替代燃料，矿物燃料的使用还会持续相当长时间。
